En el Restaurante La Cúpula estamos de celebración. Un año más, hemos renovado los 2 Soles otorgados por la prestigiosa Guía Repsol, un reconocimiento que premia la excelencia gastronómica y que nos llena de orgullo. Este logro no solo refuerza nuestro compromiso con la alta cocina, sino que también nos motiva a seguir ofreciendo experiencias únicas a nuestros clientes.
Este es un reconocimiento a la pasión por la gastronomía y la buena cocina. Desde que iniciamos este camino, nuestro objetivo siempre ha sido ofrecer una propuesta culinaria que emocione y sorprenda. Recibimos nuestro primer Sol en 2022 y hemos trabajado día a día incansablemente para elevar nuestros estándares. En 2024, alcanzamos el segundo Sol , y ahora, en 2025, mantener esta distinción “2 Soles Guía Repsol” es el resultado del esfuerzo, la pasión y la dedicación de todo nuestro equipo.
Este galardón destaca la creatividad, la calidad de los ingredientes, la atención al detalle que ponemos en cada elaboración y el servicio impecable prestado. Trabajamos con productos frescos, de proximidad y de temporada, apostando por una cocina que respeta la esencia de cada ingrediente y realza sus mejores cualidades. Nuestro chef Rubén Cabrera lidera el gran equipo el cual ha sabido conjugar tradición y vanguardia en cada plato.
En La Cúpula, cada visita es una inmersión en un universo de sabores, aromas y texturas. Nuestra propuesta gastronómica se basa en la innovación y la reinterpretación de la cocina tradicional con toques modernos, siempre buscando sorprender a nuestros comensales.
El ambiente de nuestro restaurante, ubicado en un enclave privilegiado, complementa la experiencia, ofreciendo un espacio elegante y acogedor donde cada detalle está cuidadosamente pensado para el disfrute de nuestros clientes. Porque creemos que la alta gastronomía no solo se trata de sabores, sino de momentos inolvidables.
Este reconocimiento no sería posible sin la confianza de nuestros clientes, quienes nos han acompañado a lo largo de estos años y han sido parte fundamental de nuestro crecimiento. Gracias por elegirnos, por compartir con nosotros sus momentos especiales y por inspirarnos a seguir evolucionando.
También queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a nuestro equipo, cuyo esfuerzo y dedicación hacen posible que cada plato que sale de nuestra cocina sea una obra de arte. Así como todo el equipo de sala, que aporta su talento y compromiso para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.
Renovar los 2 Soles de la Guía Repsol nos impulsa a seguir innovando, a seguir perfeccionando nuestra propuesta y, sobre todo, a seguir brindando lo mejor de nosotros en cada plato. Les invitamos a visitarnos y celebrar con nosotros este reconocimiento, disfrutando de nuestra cocina y del cariño con el que preparamos cada experiencia culinaria.
Esta Navidad, te invitamos a celebrar las noches más mágicas del año en el Restaurante La Cúpula. El 24 y 25 de diciembre se convertirán en dos veladas mágicas llenas de sabor, encanto y momentos inolvidables junto a tus seres queridos.
Nuestro equipo ha creado un menú exclusivo para estas fechas, donde cada plato ha sido pensado para que disfrutes de una noche memorable en cada bocado.
Descubre el menú completo y reserva tu mesa aquí: www.restaurantelacupula.com
La Cúpula se convierte en el escenario perfecto para esta ocasión especial, con un ambiente acogedor y festivo bajo nuestra impresionante supernova que añade un toque mágico a la noche.
Esta Navidad, regálate una velada llena de magia y sabor en La Cúpula. ¡Reserva ya y asegura tu lugar en esta experiencia exclusiva!
Después de un merecido descanso, hemos vuelto y estamos listos para sorprenderte de nuevo con tus platos favoritos.
A partir de mañana, 30 de julio, ven a disfrutar de momentos especiales y de la mejor alta gastronomía con nosotros. 🍽️
¡Reserva ya tu mesa!
Nuestro restaurante La Cúpula, ubicado en ADRIAN Hoteles Jardines de Nivaria, ha sido galardonado con 2 Soles de la Guía Repsol en la gala de entrega de premios realizada el 4 de marzo.
Dos años después de recibir por primera vez “1 Sol Guía Repsol”, y de mantenerlo durante el 2023, nuestro restaurante La Cúpula al mando del chef Rubén Cabrera ha conseguido su segundo Sol de la prestigiosa Guía Repsol este 2024.
Este reconocimiento es una prestigiosa distinción que se conceden la Guía Repsol a los mejores restaurantes y cocineros. Símbolo de excelencia culinaria y muestra del vínculo y el apoyo de Repsol a la gastronomía en España y Portugal. Un total de 70 inspectores visitan los diferentes establecimientos y son los deciden otorgar estos galardones. No sólo se tiene en cuenta la excelencia culinaria, sino también la calidad de la materia prima y su ejecución, el respeto por la cocina de la región, la carta, la carta de vinos y , por supuesto, el servicio en mesa y sala.
Tal y como ellos definen un restaurante con 2 Soles Guía Repsol significa que es: “Un sitio que sobresale por desarrollar un concepto en el que la cocina muestra la madurez, el potencial y la ambición para seguir evolucionando. Despunta por su dominio de la técnica y la búsqueda de las mejores materias primas. Con un servicio impecable capaz de que fluya con naturalidad la atención, y una bodega muy meditada. Merece los muchos kilómetros recorridos.”
La cocina de nuestro Restaurante La Cúpula, uno de los 16 nuevos 2 Soles Guía Repsol 2023, se caracteriza por la calidad de sus productos, lo sofisticado de su cocina y la amabilidad en el servicio que hacen sentirse como protagonistas de una velada especial. Además, la concepción de la gastronomía parte de la tradición mezclando técnicas creativas y vanguardistas. Los productos frescos y de temporada, tanto autóctonos como internacionales, son la base de su cocina.
Tal y como afirma Rubén Cabrera, “Trabajamos para el cliente, para que salga contento de su experiencia, y eso para nosotros es lo más importante, no trabajamos para ganar un Sol”
Y nosotros añadimos, no trabajamos para conseguirlo pero si viene el tercero, ¡bienvenido sea!
Gracias a todo el equipo humano que trabaja cada día para que todos nuestros clientes disfruten de una experiencia única.
