El Día de San Valentín se acerca, y en Restaurante La Cúpula queremos hacer de este día un momento inolvidable. Este 14 de febrero, te invitamos a una nueva experiencia gastronómica con nuestro Menú Especial de San Valentín.
Crearemos un ambiente íntimo y acogedor para que tú y tu acompañante disfruten de la magia de la ocasión: la decoración especial, nuestra supernova y los platos diseñados por nuestro chef, se unen para crear la atmosfera perfecta para tu celebración. Además de que podrás acompañar tu cena con una selección de vinos para complementar cada sabor.
Consulta aquí el menú: https://jardines.adrianhoteles.com/es/menu/493
Las reservas para este día ya están abiertas ¡Haz la tuya ahora y regala un momento especial que recordarás siempre!
En Restaurante La Cúpula, estamos emocionados de ser parte de tu celebración de San Valentín. ¡Te esperamos con los brazos abiertos para compartir juntos una velada llena de amor y deliciosa gastronomía!
La temporada navideña está a la vuelta de la esquina y, este año, te invitamos a hacer de tus celebraciones algo verdaderamente especial. Si eres amante de la alta gastronomía y buscas un lugar único para compartir momentos inolvidables, el Restaurante La Cúpula en Jardines de Nivaria es la elección perfecta. Descubre por qué nuestra propuesta culinaria excepcional hará que tu cena de Navidad los días 25 y 26 de diciembre sea única.
Experiencia Gastronómica Inigualable:
En La Cúpula, la gastronomía es un arte y cada plato es una obra maestra. Nuestro equipo apasionado por la creatividad y la calidad, ha diseñado un menú navideño exclusivo que despierta los sentidos. Desde exquisitos entrantes hasta irresistibles postres, cada bocado es una experiencia que deleitará tu paladar y te sumergirá en el espíritu festivo.
Ambiente Sofisticado y Acogedor:
Imagina una cena rodeada de lujo y elegancia. En el corazón de Jardines de Nivaria, La Cúpula te ofrece un ambiente sofisticado y acogedor, decorado con el encanto navideño. Una cena bajo la supernova y el servicio impecable crean la atmósfera perfecta para celebrar la magia de la Navidad con tus seres queridos.
Menú Especial de Navidad:
Nuestra propuesta culinaria para estas fiestas refleja la esencia de la temporada. Desde sabores clásicos hasta creaciones innovadoras, nuestro menú de Navidad está diseñado para complacer a los paladares más exigentes. ¡Déjate sorprender por la fusión de tradición y vanguardia en cada plato!
Reserva Tu Experiencia Única:
La demanda para las cenas de Navidad en La Cúpula es alta, y te recomendamos asegurar tu mesa con anticipación. Las reservas para los días 25 y 26 de diciembre ya están abiertas. No pierdas la oportunidad de regalarte a ti y a tus seres queridos una experiencia gastronómica inolvidable.
Este diciembre, déjate llevar por el placer de la alta gastronomía en un entorno único. En La Cúpula, la Navidad adquiere un nuevo significado, fusionando la excelencia culinaria con la magia de la temporada. Haz de tu cena navideña una experiencia verdaderamente especial. ¡Reserva ahora y brinda por unas festividades llenas de sabor y elegancia!
Nuestro Restaurante La Cúpula situado en el hotel de cinco estrellas Jardines de Nivaria en Costa Adeje, en Tenerife ha renovado un año más su Sol de la Guía Repsol.
Se trata de una prestigiosa distinción al trabajo realizado durante todo el año a todos los restaurantes y sus chefs. Además se tienen en cuenta aspectos como la excelencia culinaria, la calidad de la materia prima y su ejecución, el respeto por la cocina de la región, la carta, la carta de vinos y el servicio en mesa y sala, entre otros.
En nuestro caso, se ha reconocido la labor nuestro chef Rubén Cabrera y todo el equipo, caracterizándonos por la calidad de los productos, la sofisticación de la cocina y la amabilidad en el servicio que ofrecemos en todas las veladas.
Con la entrega de este ‘Sol’, Repsol reafirma la valía del Restaurante La Cúpula y nos convierte en un lugar de visita obligada para los amantes de la gastronomía en Tenerife.
Ya conociste un poco al chef Rubén Cabrera en el ámbito profesional, pero ahora descubrirás la parte personal y emocional. No te pierdas la historia de nuestro chef y todo lo que nos quiere contar sobre el equipo de trabajo del restaurante La Cúpula.
Cuéntanos un poco sobre ti, de la historia que te trajo aquí.
Empecé en el Hotel Jardines de Nivaria, en el año 98 en cocina central. Allí aprendí todo lo que era la base y los primeros pasos. Poco a poco fui ascendiendo, hasta que en el 2007 me ofrecieron entrar en el restaurante La Cúpula y desde entonces sigo aquí.
Tocó empezar a formarme en diferentes ámbitos, así como participar en casi todos los concursos de cocina a nivel nacional hasta que gané el Campeonato de España, La Gamba Roja de Dénia. Justamente el año pasado recibimos el primer Sol de la prestigiosa Guía Repsol y también he sido nominado a mejor chef de Canarias ocho veces, el cual gané una sola vez y bueno, es un poco mi historia aquí en el restaurante.
¿Cuáles son tus objetivos a largo plazo?
No soy una persona de mirar a largo plazo, miro el presente, de estar contento con lo que hago y vivir el día a día. Ser feliz hoy y mañana, porque ¿de qué te vale estar mirando a largo plazo cuando tú estás trabajando a disgusto?
La experiencia me ha demostrado, épocas en la que estaba muy obsesionado con objetivos, que las cosas salen cuando quieren y no cuando tú quieres, entonces entras en un bucle de algo que no depende de ti. Lo vas a pasar mal y al final eso es lo que te crea frustración, o por lo menos yo lo veo así.
¿Ser el líder en el restaurante “La Cúpula” es tu mayor logro?
No, no creo que sea mi mayor logro porque yo siento que hay cosas más importantes que el trabajo, como la familia, el crecimiento personal y el vivir el día a día.
¿Podrías definir a tu equipo en una sola palabra?
En una palabra me parece poco, pero el equipo de trabajo siempre se muestra currante y competente.
¿Qué es lo que te provoca al ver a tu equipo trabajar? ¿Orgullo, alegría, paz…?
Si lo están haciendo bien, sientes orgullo, dices: “Son unos profesionales… que bien lo están haciendo… esto es como la seda”, pero en la cocina es diferente, solo te fijas cuando ves algo malo, ahí es cuando te salta la alarma y empiezas a echar un poco la bronca. A veces se los ve haciéndolo increíble, están haciendo lo correcto y en otras ocasiones te pones a pensar ¿De dónde salió esto?
¿Qué sientes que le enseñas a tus compañeros?
Bueno, dentro del equipo hay gente que tiene más y menos experiencia. Entonces lo que yo le voy a aportar a alguno va a ser mucho más que a otro, dependiendo del grado de experiencia que tengan. Los hay desde que tienen en la cocina 20 años a los que tienen tres, a los que tienen uno, entonces le aporto experiencia, conocimiento y liderazgo.
Pero es cierto que hay gente que tiene más experiencia, que ya directamente ellos saben lo que tienen que hacer y a otros que tienes que estar más encima de ellos para formarlos como profesionales.
Ahora ya conoces un poco más al líder de nuestra cocina y carta de autor, ¿quieres conocer al resto del equipo?
La cena es una ocasión especial, por ello es necesario que vaya adecuadamente vestido para la ocasión.
Caballeros (a partir de 12 años):
pantalón largo, camiseta con mangas y calzado cerrado.
Señoras:
vestimenta elegante. Apreciamos su buen gusto.
