RESTAURANTE LA CÚPULA
Un restaurant pour les amateurs de haute gastronomie
À PROPOS DE NOUS
Un lieu où chaque dîner
devient une occasion spéciale
Le restaurant La Cúpula propose une expérience gastronomique élégante et exclusive, dans une ambiance intime et raffinée. Situé à l’ADRIAN Hoteles Jardines de Nivaria, à Costa Adeje, il ouvre ses portes à tous les convives désireux de profiter de soirées pensées dans les moindres détails.
L’excellence du service et l’atmosphère unique font de chaque visite un souvenir inoubliable. Avec vue sur l’Atlantique et une offre culinaire récompensée par les plus hautes distinctions de la gastronomie espagnole.
CUISINE D'AUTEUR
Fusion canario-française avec une technique d'avant-garde
CARTE DES VINS
Sélection de vins canariens et internationaux
PRODUITS DE SAISON
Produits frais et ingrédients locaux
SERVICE PERSONNALISÉ
Une attention exquise pour chaque
convive
NOTRE OFFRE
Choisissez votre expérience
Menú Gastronómico
Un parcours en 10 services où le produit, l'innovation et l'élégance se rejoignent dans chaque création.
Menú La Cúpula
Une expérience en 6 services conçue pour découvrir la créativité, la technique et le produit qui définissent La Cúpula.
AVANT VOTRE VENUE
Tout ce que vous devez savoir
HORAIRES
Été (1er avr – 31 oct)
- Service : 19h30 – 23h00
- Dernière réservation menu : 21h30
- Dernière réservation à la carte : 22h00
Hiver (3 nov – 31 mars)
- Service : 19h00 – 23h00
- Dernière réservation menu : 21h00
- Dernière réservation à la carte : 21h30
Fermé le dimanche et le lundi. Fermé le 31 décembre.
Âge minimum autorisé dans le restaurant : 12 ans.
CODE VESTIMENTAIRE
Le dîner est une occasion spéciale. Nous vous demandons de bien vouloir vous présenter dans une tenue appropriée.
- Messieurs (à partir de 12 ans) : pantalon long, haut avec manches et chaussures fermées.
- Mesdames : tenue élégante.
POLITIQUE D'ANNULATION
Les annulations doivent être effectuées au moins 24 heures à l'avance.
En cas de non-présentation ou d'annulation tardive : 50 € par personne.
Pour les groupes ou besoins particuliers, merci de nous contacter le plus tôt possible, et au plus tard le jour même de votre réservation avant 14h00.
AVIS
Ce que l'on dit de nous
« Un cadre magnifique avec une table vue sur mer, un service professionnel et attentionné, une cuisine excellente et une présentation des plats très soignée. La sélection de vins accompagnant le menu était une vraie réussite. Nous nous sommes sentis très bien accueillis et choyés tout au long de la soirée. » — TripAdvisor, 2026
« Félicitations à toute l'équipe, aussi bien aux cuisiniers qu'au serveur et au chef de salle qui nous ont accueillis. Nous avons savouré un excellent repas dans un lieu magnifiquement décoré, et le service a été exquis. Vivement recommandé ; l'un des meilleurs endroits pour un dîner spécial à Costa Adeje. À refaire. » — Google, 2026
« Tous les plats, de la sélection de pains aux desserts, sont présentés avec raffinement, et le serveur propose une explication détaillée de chaque plat et de ses ingrédients. La Cúpula ne nous a jamais déçus et nous y sommes retournés trois fois pendant ces vacances. » — TripAdvisor, 2026
L'ÉQUIPE
Chef Rubén Cabrera
La Cúpula est dirigé par le chef Rubén Cabrera depuis 2007. Sa cuisine se distingue par sa créativité, sa technique et l’association de produits locaux et internationaux, offrant à chaque convive une proposition gastronomique élégante et surprenante.
Rubén a débuté sa carrière chez ADRIAN Hoteles en 1998, devenant progressivement l’une des figures marquantes de la gastronomie canarienne.
Prêt à vivre cette expérience ?
Réservez votre table dès maintenant et profitez d’une soirée inoubliable à La Cúpula
